Czemu powinno się regularnie czyścić separator tłuszczu

Kanalizacyjna sieć w miastach narażona jest na szereg różnych obciążeń, a tłuszcze są jednym z podstawowych zagrożeń dla jej prawidłowego działania. Wszelkie gastronomiczne lokale generują duże ilości tłustych ścieków, z tego też powodu montaż separatorów jest obecnie standardem technicznym.

Koszty naprawienia niedrożnych kanalizacyjnych rur mogą naprawdę być pokaźne, a regularne przegląd separatorów zapobiegają temu skutecznie. Przyklejony do ścianek tłuszcz zwiększa ryzyko rozwoju szkodliwych mikroorganizmów, a te z kolei stać się mogą przyczyną problemów zdrowotnych. Gryzonie i insekty są silnie przyciągane przez wydobywające się z tłuszczu zapachy, a ich obecność w lokalu gastronomicznym może spowodować zamknięcie działalności. Zaniedbany separator przestaje spełniać swoje podstawowe funkcje, a wytwarzane zanieczyszczenia będą się przedostawać do systemu kanalizacji.

Przepisy ochrony środowiska nakładają pokaźne kary za odprowadzanie mocno zanieczyszczonych ściekach, a odpowiedzialność spoczywa na właścicielu danego lokalu. Za rzadkie czyszczenie separatorów tłuszczu prowadzi do ograniczenia jego roboczej pojemności, a efektywność urządzenia spada gwałtownie. Większe wydatki na energię elektryczną mogą być zaskakującym skutkiem niedrożnego separatora, ponieważ pompy będą pracowały z większym obciążeniem. Ubezpieczyciele odmówią wypłacenia odszkodowania za spowodowane zalaniem szkody, jeśli udowodnią ewentualne zaniedbania w konserwacji. Z tego też powodu regularny przegląd separatorów jest obowiązkowy, jeżeli się chce prowadzić działalność w branży gastronomicznej na odpowiednim poziomie.

+Tekst Sponsorowany+